Confira dicas de nutricionistas sobre o que comer antes e durante as provas do Enem 2022

O que comer antes e durante as provas do Enem? Quais são os cuidados na alimentação que podem fazer a diferença para essa avaliação tão importante? 

Devido ao tempo extenso de realização da prova, dúvidas sobre qual é a alimentação adequada antes e durante o exame podem surgir. 

Quase 3,4 milhões de inscritos devem fazer o Enem no próximo domingo (13), que será o primeiro dia.

O Brasil Escola conversou com profissionais da Nutrição sobre o tema para ajudar os estudantes na escolha dos melhores alimentos. 

Confira as dicas da nutricionista Isadora Tolentino:

Confira também: qual a postura correta durante as provas do Enem?

Cuidados com a alimentação antes das provas do Enem

Nos dias que antecedem as provas do Enem é essencial ter alguns cuidados na alimentação.

O nutricionista Lucas Castro sugere evitar alimentos que não se tem costume de consumir no dia a dia, isto é, comer o que se é habituado a comer. 

Entretanto, não é qualquer alimento que pode ser bem-vindo nesse período. A nutricionista Lud Fernandes alerta sobre a necessidade de estar atento à qualidade dos alimentos. De acordo com a profissional, o ideal é manter uma alimentação que seja “variada, colorida e balanceada, bem como o menos dependente de ultraprocessados”.

Veja dicas destacadas por Lucas Castro no dia anterior à prova:

• Consumir alimentos leves

• Evitar alimentos gordurosos e com quantidade elevada de condimentos, o que reduzirá desconfortos abdominais

• Evitar pular refeições

• Consumir frutas e verduras

• Em caso de momentos de ansiedade, consumir pequena quantidade de chá calmante, por exemplo o de camomila ou erva doce, isso pode contribuir em uma melhor noite de sono

Lucas reforça sobre os alimentos a serem evitados antes das provas:

• Frituras

• Fast foods

• Refrigerantes

• Refeições pesadas como é o caso da feijoada

• Alimentos com alto teor de gordura e açúcares como os ultraprocessados, já que eles podem provocar desconfortos gástricos

• Frutas com efeito laxativo, tais como o mamão e a ameixa

Lud Fernandes explica que as refeições pesadas não são recomendadas, pois o fluxo sanguíneo do corpo será concentrado para realizar a digestão. No dia das provas, por exemplo, isso não é interessante devido a necessidade do corpo de energia, principalmente na região cerebral.

Na véspera do exame, Lud reforça a importância de rotinas de autocuidado. Segundo ela é essencial desacelerar. Ela sugere aos candidatos consumirem alimentos que provocam a sensação de conforto e cita que a pessoa mesma pode preparar a refeição. 

“Faça uma refeição que te conforta, que te acalme, que te aqueça. Pode ser uma comida básica de casa, mas sem restringir nenhum grupo de nutrientes.” 

Lud Fernandes - Nutricionista

O que levar para comer no Enem?

A escolha dos alimentos para serem consumidos durante as provas do Enem também é fundamental, segundo os nutricionistas.

“É muito comum vermos candidatos entrando com chocolates, bolachas recheadas, salgadinhos e refrigerantes no local da prova, porém, esses alimentos por serem ricos em açúcares e sódio, podem acabar gerando um maior estresse e ansiedade ao candidato.”

Lucas Castro - Nutricionista

Saiba quais são os alimentos recomendados pelos profissionais para levar no dia das provas do Enem:

• Frutas, tais como a banana e a maçã

• Barra de proteínas

• Sanduíche natural

• Chocolates com maior teor de cacau

• Castanhas

• Iogurtes proteicos

Para manter o corpo hidradato durante o exame, não se esqueça de levar a garrafa d'água no dia das provas do Enem.

A escolha dos carboidratos saudáveis na hora do exame é interessante, segundo Lud, pois eles são rapidamente absorvidos pelo organismo, garantindo uma energia de forma mais rápida ao corpo. 

Importância da alimentação adequada para o Enem

Buscar hábitos saudáveis na rotina de alimentação é importante para além do período de provas e vale para qualquer pessoa.

No caso dos estudantes, esse cuidado contribui no processo de preparação e de manutenção da saúde para poder fazer as avaliações.

A nutricionista Lud Fernandes relata sobre sua abordagem de trabalho que compreende a alimentação relacionada a outros aspectos da vida e do corpo. 

"A alimentação vai além dos nutrientes, entendo também como algo relacionado ao físico, à rotina e ao emocional. Quando se tratamos do Enem, estamos lidando com dias de provas desafiadoras, que envolvem fatores emocionais e, consequentemente, a alimentação terá impacto nesse processo.”

Lud Fernandes

Os profissionais destacam a importância de fazer um bom café da manhã, composto por alimentos básicos como frutas, cereais, ovos e pães. De acordo com Lucas, essa refeição é importante ao estudante como fonte de energia para realizar as atividades no decorrer do dia. 

O nutricionista enfatiza também a influência da alimentação saudável como forma de cuidar da saúde mental.

“Quando estamos ansiosos ou estressados, é muito comum buscarmos na comida uma válvula de escape. Cada indivíduo apresenta uma resposta comportamental diferente para a ansiedade, o que leva o corpo a ter reações peculiares e fazer distintas escolhas alimentares em momentos de estresse. A má alimentação pode trazer situações que vão além da ansiedade e do estresse, como por exemplo, câimbras, taquicardia, insônia, tensão muscular e angústia.”

Lucas Castro

Lud destaca também que hábitos alimentares saudáveis contribuem para a manutenção de uma boa imunidade.

Leia também: o que vestir no Enem

Enem 2022

As provas do Enem 2022 serão realizadas nos dias 13 e 20 de novembro.

1º dia: 13h30 às 19h - Provas de Redação, Linguagens e Ciências Humanas

2º dia: 13h30 às 18h30 - Provas de Ciências da Natureza e Matemática

Os portões serão abertos às 12h e fechados às 13h, pontualmente.

Acompanhe a correção comentada das questões do Enem no Brasil Escola

Revise no Brasil Escola

Você pode revisar os temas de todas as disciplinas do ensino médio, como História e Biologia, por exemplo, e fazer o simulado específico do Enem.

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Para mais informações, acesse o Edital do Enem 2022 impresso e o Edital do Enem 2022 digital.