Assuntos de química mais recorrentes na prova do Enem

Os assuntos que mais caem em química no Enem são química orgânica, química ambiental, físico-química, química geral e atomística. São temas que podem ser abordados de muitas maneiras, por isso, para estudá-los é bom ter dicas que irão te guiar neste caminho. 

Com o intuito de trazer conselhos para você sobre cada um destes temas, fomos conversar com professor do ensino médio e curso pré-vestibular, do Colégio Anglo Alante São José dos Campos, Wanderley da Matta, e com a professora do Poliedro, Thatiane Marini. Confira!

Assuntos que mais caem em química no Enem

A seguir fornecemos uma lista com os temas mais cobrados de cada assunto e dicas de estudo. Dessa forma, você poderá utilizar esta relação para nortear os seus estudos de química para o Enem.

Química orgânica

Temas

Segundo a professora Thatiane, o Enem gosta de reações orgânicas, ela frisa a importância de compreender as reações que envolvem ésteres (esterificação, hidrólises e transesterificação). A educadora também ressalta a relevância das reações de oxidação de álcoois e acenos (ozonólise, oxidação branda e energética).

O professor Wanderley diz que identificar reações orgânicas e a presença de isomeria geométrica e óptica também é exigido com frequência. Da mesma forma ocorre com a identificação de cadeias carbônicas que servem como glicerídeos.

Ainda é preciso saber prever os produtos de uma reação orgânica por reações modelo fornecidas pelo Enem.

Dicas 

Wanderley nos conta que o Enem gosta de abordar temas relacionados com o cotidiano e as questões de química orgânica são interligadas à biologia com certa frequência. 

Então, um bom caminho de estudos é compreender as funções orgânicas e isomerias que ocorrem nos carboidratos (glicose, frutose, sacarose, amido, celulose...), lipídeos (glicerídeos e esteroides) e proteínas (aminoácidos e polipeptídios). Sem deixar de lado as reações de produção de sabão (saponificação) e biodiesel (transesterificação).

Química ambiental 

Temas:

O professor Wanderley destaca 5 temas relacionados à química ambiental, são eles:

- Óxidos e ácidos que formam as chuvas ácidas e quais suas fontes de emissão. 

- Quais combustíveis são nocivos e quais são menos nocivos ao meio ambiente. 

- Entender os principais conceitos da Química Verde. 

- Tratamento de solos ácidos. 

- Aquecimento global e buraco na camada de ozônio. 

A professora Thatiane adiciona temas como o hidrogênio verde, emissões de gases, mudanças climáticas e a poluição pela extração de petróleo e produção de plástico.

Dicas

Para esta área da química o professor Wanderley afirma a essencialidade de saber que os óxidos de enxofre e nitrogênio e os ácidos nítrico e sulfúrico formam a chuva ácida. Assim como é preciso saber que estes elementos são formados através da queima de combustíveis fósseis. 

Como consequência, ele ressalta que a utilização de outros combustíveis diminuirá as chuvas ácidas e o aquecimento global. Ele continua os conselhos dizendo que a química verde pretende ser a mais ecológica possível por meio de produções com menos etapas, descarte consciente e utilização de compostos não poluentes.

Outra dica do professor foi sobre o tratamento de solos ácidos que se faz com calcário (CaCO₃ - calagem do solo) e o mesmo processo acontece com os solos básicos com (NH₄Cl).

Sobre a camada de ozônio, Wanderley explica que a utilização de aerossóis com radicais livres destroem a camada de ozônio que filtra os raios ultravioleta, causadores de cataratas e câncer de pele.

Físico-química

Temas

A professora Thatiane afirma que este (físico-química) é o conteúdo mais exigido nos últimos 6 do Enem. Em seguida ela lista os temas mais cobrados dentro da físico-química, veja:

• Eletroquímica, questões envolvendo pilha, eletrolise, corrosão de metais, conhecimento de potências padrão de redução, oxidação e cálculo de diferença de potencial elétrico (ddp). Questões envolvendo apenas oxirredução também costumam aparecer;

• cinética química, fatores que alteram as velocidades das reações químicas, principalmente catalisadores, além de cálculos das velocidades das reações químicas;

• equilíbrio químico, principalmente questões envolvendo deslocamento de equilíbrio, equilíbrio ácido, básico, e questões envolvendo o estudo de pH e pOH (inclusive para se determinar a acidez e basicidade de compostos orgânicos, medicamentos);

• termoquímica, lei de Hess, cálculo de quantidade de energia envolvida na reação a partir de quantidades de reagente ou produtos.

Dicas:

O professor Wanderley destaca a importância de se saber diferenciar uma reação endotérmica (absorve calor) de uma exotérmica (libera calor), assim como determinar se uma substância é ácida ou básica em função do pH e do poH.

Ele explica também o funcionamento da pilha, veja:

É um processo espontâneo de conversão da energia potencial química em energia elétrica. Nela ocorrem semirreações de oxidação no ânodo e semirreações de redução no cátodo, que os elétrons migram do ânodo para o cátodo.

Em seguida, ele relembra que os polos das pilhas devem ser conectados de forma alternada, ou seja, lado positivo com negativo. Ele também diz que na eletrólise ocorre utilização de energia elétrica para a ocorrência de reações não espontâneas, tais como, a produção de alumínio a partir da bauxita e a produção de soda cáustica, hidrogênio e cloro a partir da eletrólise da água salgada e banhos metálicos.

O professor ainda esclarece os principais sais da hidrólise salina:

• Básicos - CaCO₃, K₂CO₃, Na₂CO₃ e NaHCO₃ (bicarbonato de sódio)

• Ácido - NH₄Cl

• Neutro - NaCl e Na₂SO₄

Química geral

Temas

Sobre química geral, a professora Thatiane destacou os processos de separação de mistura, principalmente quando relacionados a questões ambientais, tratamento de água e destilação fracionada de petróleo. A educadora também comentou sobre a necessidade de se conhecer cálculo estequiométrico.

O professor Wanderley listou os conteúdos mais recorrentes de química geral, confira:

• Interações moleculares. 

• Regras de solubilidade e miscibilidade. 

• Concentrações das soluções em gramas por litro e em mols por litro. 

• Estequiometria com impurezas e rendimentos. 

• Radioatividade 

Dicas

Ao especificar os aspectos mais importantes da cada assunto, o professor Wanderley salientou alguns pontos, são eles:

• Saber que as principais interações moleculares são: 

1. dipolos induzidos para moléculas apolares, entre elas os hidrocarbonetos,

2. dipolos permanentes e ligações de hidrogênio entre moléculas polares.

• Saber relacionar essas interações moleculares com os pontos de ebulição das substâncias. 

• Saber que semelhante dissolve semelhante (apolar com apolar e polar com polar), mas que existem substâncias com dupla afinidade (anfifílicas), entre elas sabão e detergente, que conseguem ser hidrofílicos e lipofílicos ao mesmo tempo. 

• Saber calcular concentrações em g/L e em mol/L. 

• Saber fazer o cálculo estequiométrico, principalmente com impurezas e rendimentos inferiores a 100%.

• Saber as principais emissões nucleares da radioatividade (alfa, beta, gama e nêutron), assim como reações de fissão nuclear (usinas e bombas atômicas) e fusão nuclear (bomba H)

Atomística

Temas

Para a professora Thatiane o assunto mais importante de atomística são as forças intermoleculares, aplicadas aos compostos orgânicos e propriedades físicas dos compostos. 

Dicas

A educadora afirmou que é importante ter atenção às ligações de hidrogênio entre moléculas orgânicas, polímeros e biomoléculas.

Dicas para a realização da prova de química do Enem

Para realizar a prova do Enem, a professora Thatiane informa que é importante ler as perguntas antes dos textos de apoio e prestar atenção tanto nos enunciados como nos gráficos e tabelas fornecidos. 

Já o professor Wanderley, destaca que o Enem sempre põe a pergunta na última frase do enunciado. Depois ele lembra da teoria de resposta ao item (TRI) que prioriza o acerto em perguntas fáceis em detrimento das difíceis, ou seja, o aluno deve resolver primeiro as questões que sabe e não necessariamente seguir a ordem posta na prova.

O educador também diz que na prova de química a resposta correta é a mais ecologicamente viável, quando o assunto da pergunta for este. Ele diz que uma regra útil é a dos 3 R`s - Reduzir, Reutilizar e Reciclar.

Fontes alternativas para aprender química para o Enem

A professora Thatiane afirma que como a prova do Enem exige muita leitura é importante que os candidatos treinem esta habilidade, para ajudar neste processo a professora recomendou a revista Ciência Hoje. O professor Wanderley recomendou os filmes: Oppenheimer e Radioactive e o podcast: Quimicast.com.br.