Adeus 'geração fast food'! - Banco de redações

Observa-se, nos dias de hoje, que a máxima "você é o que você come" tem se popularizado na sociedade brasileira. Essa aparente mudança na consciência alimentar da população é evidente no atual contexto. Nessa perspectiva, cabe analisar os aspectos sociais, econômicos e culturais que podem ter influenciado tal resultado para, então, avaliar se não é apenas um modismo passageiro.

É fato que nunca se falou tanto em vida saudável como nesta década. A popularização da internet e de outros meios de comunicação pode ser a principal responsável por esse quadro. Aplicativos de celular que contam calorias; programas de culinária que ensinam receitas que priorizam produtos naturais e saudáveis; redes sociais com informações sobre nutrição e exercícios; tudo à disposição daqueles que estão dispostos a abandonar os hábitos alimentares ruins e o sedentarismo.

Outro fato que pode ter colaborado para o atual cenário alimentar é o aumento do poder aquisitivo da população brasileira, que pôde disponibilizar uma parcela maior da renda para gastos com a alimentação, assim, passando a comer com mais qualidade. Ademais, não deve-se descartar a influência da cultura do 'corpo perfeito' - que tem como modelo as celebridades e é altamente difundida pela mídia -, que faz com que a população acredite que deve estar naquela determinada forma, sob pena de marginalização.

Convém ressaltar que não se pode negar que essa mudança alimentar dos brasileiros trouxe diversos benefícios, como a redução de doenças crônicas relacionadas à obesidade, além de diminuir significativamente o faturamento das redes de fast food, o que as obrigou a mudar junto com a população, passando a disponibilizar opções saudáveis em seu cardápio. No entanto, se ficar atento ao que se come é positivo, a preocupação exagerada, por outro lado, é prejudicial. Os resultados dos exageros, cometidos principalmente pelos mais jovens, culminam no surgimento de novas doenças, como a bulimia e a anorexia.

Logo, para que a mudança seja duradoura, a população deve se conscientizar dos benefícios da alimentação saudável, e não apenas seguí-la para se encaixar nos padrões definidos. Para isso, a ação governamental através de campanhas, sobretudo nas escolas, é imprescindível, além da divulgação na mídia. Assim, espera-se a extinção gradativa da 'geração fast food' e o surgimento de pessoas verdadeiramente conscientes em relação à alimentação, a 'geração saúde'.