Obesidade brasileira: desafios específicos de um país desigual

Segundo a Organização Mundial da Saúde, a obesidade é um dos problemas de saúde mais graves que enfrentamos hoje em todo o planeta. O Brasil ocupa uma das primeiras posições no ranking mundial dessa doença crônica, o que pode ser explicado por dois fatores que são diretamente influenciados pela enorme desigualdade social e econômica que persiste no país: o valor de alimentos industrializados em relação aos saudáveis e a falta de atividade física de grande parte da população. (Muito bem. Formulou a tese)

Alimentos industrializados são ricos em gorduras saturadas, sódio e açúcar, componentes que contribuem para a obesidade e outras doenças. Eles são chamados de "ultraprocessados" porque seu processo de produção possui várias etapas, o que o torna facilmente editável, ou seja, se o objetivo é deixá-los mais baratos, um ingrediente mais caro é substituído por outro similar de menor custo, diminuindo-se assim o preço final do produto. O mesmo é difícil de ocorrer com os alimentos saudáveis, que geralmente são minimamente processados, como as frutas e os legumes. Por isso, alimentos industrializados tornam-se economicamente mais acessíveis do que os saudáveis, principalmente para aqueles com menor renda, os quais representam a maioria da população brasileira. (Cuidado com a abordagem tangencial)

(Boa estratégia coesiva) Somado a isso, a baixa renda também dificulta a prática de exercícios físicos (Que, além da alimentação saudável, é essencial para evitar e diminuir a obesidade) juntamente com outro fator: a baixa escolarização. Na pesquisa do Datafolha de 2024 foi registrado que mais da metade das pessoas com até dois salários mínimos eram sedentárias e 66% das pessoas com renda acima disso praticavam atividades físicas. Entre aqueles com o Fundamental completo, menos da metade praticava exercícios, taxa que sobe para 66% entre os que fizeram o Ensino médio. O mesmo estudo aponta como a maior desculpa dos sedentários a "falta de tempo", fato que pode ser explicado pela perda de tempo que os mais pobres e menos escolarizados têm em transportes públicos ineficientes e cargas de trabalho extenuantes. Portanto, a desigualdade social econômica e o grau de escolarização são fatores muito importantes para o índice de obesidade no Brasil.

(Boa estratégia coesiva) Logo, para superar o desafio de diminuir o índice de obesidade no Brasil, é preciso que sejam tomadas medidas por parte do Governo Federal para taxação a alimentos industrializados, e que o dinheiro proveniente dessa ação seja empregado em estratégias de redução de custos de produção de alimentos saudáveis, a fim de decrescer o preço para o consumidor, como o subsídio de agronegócios orgânicos e familiares. Além disso, é necessário garantir a prática de atividades físicas às pessoas de baixa renda por meio de investimento dos governos estaduais e municipais em infraestrutura de quadras de esporte e academias comunitárias equipadas com profissionais de educação física em bairros periféricos, onde a maioria dos mais pobres já residem. Assim, a taxa de obesidade brasileira irá decrescer substancialmente ao longo dos anos.​​​​​​​ (Não apresentou a proposta propriamente dita)