Desafios para diminuir o índice de obesidade no Brasil

Frida Kahlo foi uma renomada artista do século XX que utilizou o poder da arte para registrar a dor e sofrimento que sentia por ter sua saúde comprometida. A exemplo disso é a obra "Sem esperança", em que é possível visualizar seu autorretrato deitada em uma cama se alimentando por um funil. Sob essa análise e apesar do lapso temporal, é evidente a semelhança das pinturas de Kahlo com as pessoas obesas no Brasil, tendo em vista que carregam o sentimento de "sem esperança", devido as desigualdades socias e o analfabetismo alimentar (Reestruture e reveja a relação com a contextualização do tema). Nesse sentido, é indispensável entender esses desafios que impedem a redução nos índices de obesidade no país.

Diante desse cenário, é importante destacar que as desigualdades sociais impacta diretamente na qualidade dos alimentos ingeridos pela população. A esse respeito, de acordo com o escritor Ariano Suassuna, o país é divido em dos países distintos, o dos privilegiados e o dos despossuídos, sendo esse ultimo grupo (Vírgula) marcado pelas pessoas de baixa renda (Vírgula) que trabalham grande parte do dia. Sob essa perspectiva, verifica-se que o consumo de alimentos pouco nutritivos, como é o caso dos ultra processados, é uma medida de sobrevivência da população carente socioeconomicamente, tendo em vista seu preço baixo e rapidez de consumo. Dessa forma, com uma dieta baseada em comidas pouco saudáveis, a população mais carente economicamente protagoniza a maior parte dos casos de obesidade no país, mostrando o quanto o direito a saúde é elitista e longe de ser garantido plenamente a todos os cidadãos.

(Boa estratégia coesiva) Ademais, é evidente que o silenciamento acerca da qualidade de certos produtos alimentícios fomenta a obesidade. Nesse sentido, segundo o filósofo Michel Foucault, alguns temas são omissos para a manutenção de estruturas de poder, o que pode ser verificado na postura das industrias no ramo de alimentos que, muitas vezes, ocultam a procedência de seus produtos, a fim de aumentar sua lucratividade. Sob esse viés, verifica-se que grande parte da população desconhece o valor nutricional dos alimentos que consomem, uma vez que sua escolha é raramente racionalizada e pensada. Consequentemente, a falta de informação da população - causada pela manipulação das industrias - é responsável pelos altos níveis de obesidade no país.

​​​​​​​(Boa estratégia coesiva) Portanto, é essencial combater a obesidade no país. Para isso é necessário que o Estado, mais especificadamente o Ministério da Saúde, democratize o acesso a alimentos saudáveis. Tal ação deve ser realizada por meio da implantação de um "projeto nacional de saúde e alimentos", na qual irá promover redução no custo dos produtos e criação de campanhas informativas sobre nutrição, a fim de melhorar a qualidade dos alimentos ingeridos pela população, para que, dessa maneira, a população obesa não compartilhe o sentimento de "Sem esperança", denunciado por Frida Kahlo. ​​​​​​​(Proposta completa)