Modismo na alimentação

O Brasil é um país de uma culinária rica, causada principalmente pela extensa variedades de vegetais e legumes que o clima e o solo do país oferecem e pela diversidade de culturas. O típico arroz e feijão é a marca da identidade nacional, mas que atualmente é trocada trocado por alimentos industrializados e pocessados. Tal situação culmina no aumento da taxa de obesidade(,) tanto infantil quanto adulta. Porém, a sociedade brasileira começa gradualmente a mudar seus hábitos alimentares, mas não passa de um modismo.
No Japão há uma disciplina específica que ensina os alunos  do nível fundamental e médio a importância de ser saudável a partir da alimentação e como aderir ou criar um cardápio do mesmo estilo. Já no Brasil(,) a preocupação da população em ser saudável acontece esporadicamente, e não em um nível constante. Desse modo, a busca por alimentos lights, dietas rápidas ou a troca de um fast food por uma comida rica em nutrientes por parte do povo brasileiro não passa de uma influência midiática. 
Considera-se que ser saudável  no senso comum é ser basicamente esbelto. O cidadão brasileiro ainda é muito leigo no assunto. Não basta somente a alimentação para ser saudável. Deve complementar com a prática de exercícios físicos. Com isso, o interesse por um estilo de vida saudável recentemente aderido pelo povo é somente uma fase que por uma questão de tempo será abandonada e voltará o ciclo do fast food novamente. 
Portanto, é preciso conscientizar a população o quanto antes sobre a relevância de um estilo de vida saudável. Não somente com propagandas publicitárias que alertem (sobre) os perigos dos alimentos repletos de conservantes(,) mas a implantação de uma matéria específica, como no Japão. A partir disso teremos uma população conscientemente sã.